排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色加入水大火烧开  。惹味排骨煎出油后，菜葱葱头适量 、油煎

夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色糖适量 、惹味

　　9、菜葱

　　6、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝

　　8、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味不用再另放盐 。菜葱盖上锅盖 ，油煎如果是偏瘦的排骨，要加油入。

　　7、

　　4、

　　3 、放白糖炒糖色 。

　　2 、炒均后。加入葱头丝炒香。蚝油已经够咸味了，准备好材料 。出油太少，焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后 ，

　　5、油适量

　　做法 ：

　　1、

　　材料 ：排骨750克、

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。蚝油适量 、

　　10、加入蚝油 ，