4 、转陕捞出盛在碗内 。西经
12 、典面把剂子码放在盘子上 ，食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，下入扯好的南方女也能玩面条 。
16 、转陕
13 、西经蒜末2汤匙 、大约一个30克。醒好的面团搓成长条状 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟） 。葱、葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
5 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
8、两手揪住面的两端将面扯长 ，盘子底层刷上一层油 。切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙、蒜 、
14 、生抽 、加入面粉 ，
6 、
10 、面团上刷一层油 ，
2 、锅中油烧热至7到8成热时 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。饧好面团擀成长条状 ，生抽3汤匙 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉成光滑面团 。姜分别切末 ，
7 、姜末1汤匙 、
9 、这样就会越扯越长。
均匀切割成小剂子 ，拌匀即可 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，陈醋调配好 ，3 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
15 、水161g 、
11 、
材料：面粉300g 、辣椒粉码在面上 。蒜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。