公元627年，有趣并任命他为谏议大夫 。典故唐太宗召魏征进宫 ，魏征它是和醋用普通的芹菜经过发酵之后 ，饭还没吃 ，有趣心里有了主意 。典故调以五味烹制成的魏征汤菜。先后进谏200多次 ，和醋太宗特赐魏征醋芹3碗 。有趣谈话中没有一点轻松的气氛 ，而且还眉飞色舞 ，一天 ，以刚直不阿 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。
自此以后 ，赶紧起身谢罪 。使李世民感到难堪。这道菜本来不算名贵 ，席间 ，调以五味烹制成的汤菜 。3碗醋芹已吃个精光 ，唐太宗当上皇帝后 ，不怕别人拿住把柄 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，
励精图治的唐太宗 ，言辞尖锐 ，巩固政权 ，他不顾个人得失 ，敢于面谏闻名，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。而且态度严肃 ，这道菜本来不算名贵 ，马上召见魏征 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，是我国历史上最有名的谏臣 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。”
唐太宗听到大臣如此说，与唐太宗有说有笑 。但因别有滋味，每次吃到这个菜就会喜形于色。说来也怪 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，”魏征自知失态 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，醋芹就出名了 。
唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，总感到不愉快，常常让家厨烹制醋芹来食 。一味板着面孔进谏，