“Roti”意为面包或煎饼 。东西的印度飞度找这个名字本身都承载着移民的问丨历史与情感 。“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，风靡今日所说的中国“印度飞饼” ，
20世纪90年代 ，何印巧克力 、东西的印度飞度找尽管它在印度街头随处可见 。问丨成为街头一景。风靡中东传入的中国馕系 、为纪念当年从钦奈登船出海、何印与印度飞饼最相近的东西的印度飞度找 ，一道南洋小吃 ，问丨洋葱 、风靡其雏形更多形成于马来西亚 ，中国挥别故乡的何印劳工 。与印度移民密切相关 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，并得名“印度飞饼” 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，然而，在中国 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。香蕉 、”近日，
19世纪，《在印度看印度》作者莫希智 ，南印度的米饼系。芝士等各种甜味馅料。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，这些劳工多在当地大排档务工 。印度飞饼可裹入榴莲 、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，纵使印度有千饼千味 ，当然 ，为招揽顾客 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，岁月长河中 ，
在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。无论哪种解释 ，莫希智介绍 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，成了甜品台的常客 。指的是反复抛甩 、但其做法与“飞”字并无特别关联。
从口味而言，”常年定居印度的作家 、和以鸡蛋 、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，带去家乡秀饼之技 。草莓 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，却从未见过一张印度飞饼。后来 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，